新鮮なまぐろを灯乃や特製醤油ダレにじっくりと漬け込みました。
香り高い大葉、シャキシャキのカイワレ、白胡麻を添えて、旨みと食感のバランスが絶妙な一杯。
まずはそのまま、そしてお好みでわさびと一緒にどうぞ。