プリッとふくらんだあさりを日本酒と昆布だしでふんわり蒸し上げたシンプルながら味わい深い一品。
貝の旨味が溶け込んだ出汁は正に”飲めるスープ”仕事終わりの１杯にぴったりな癒やし系おつまみ。