肉厚のいかを丁寧に開いて炙り醤油の香りをまとわせました。ふっくら柔らかな身にじんわりと旨味が染み出すシンプルで贅沢な一品。マヨ一味・レモンなどお好みの薬味で味変も楽しめます。お酒がすすむ王道のおつまみ。